Schoko Kirsch Streuselkuchen

12. März 2026

Saftige Kirschen 🍒, schokoladiger Teig 🍫 und knusprige Streusel. ✨ Dieser Schoko-Kirsch-Streuselkuchen vereint alles, was wir an Kuchen lieben. Die fruchtige Frische der Kirschen trifft auf intensive Schokonoten, während goldene Streusel für den perfekten Crunch sorgen. Und das beste: weniger Zucker* und mehr Protein*! 💪🏼

Inhalt

1. Zutaten 2. Zubereitung 3. Nährwerte

1. Zutaten (für eine Portion)

Für den Teig:

80 g Dinkelmehl
20 g Kakaopulver
30 g Protein Milkshake Style, z.B. Chocolate Drink
40 g No More Sugar
1 Ei (M)
100 g Fettarmer Joghurt
1 EL Frischkäse
150 g eingelegte Kirschen

Für die Streusel:

25 g Dinkelmehl
20 g Protein Milkshake Style, z.B. Cinnalicious
1 EL gemahlene Mandeln
30 g Butter

2. Zubereitung

Ofen auf 165°C Ober-/Unterhitze vorheitzen
Für den Teig: Alle Zutaten außer den Frischkäse zu einem Teig verrühren und in eine Auflaufform geben. Anschließend den Frischkäse als dünne Schicht auf den Teig geben.
Für die Streusel: Alle Zutaten zu einer Streuselmasse vermengen - klappt am besten, die Butter sollte nicht zu warm sein.
Fertigstellen: Den Kuchen mit den Streuseln toppen und für 25 Minuten backen lassen. Nach 25 Minuten die Backform mit Alufolie bedecken und nochmal für 10-15 Minuten weiterbacken.

Jetzt Zutaten shoppen!

3. Nährwertevergleich

* Im Vergleich zu herkömmlichen Schoko-Kirsch-Streuselkuchen.

** Die Sorge, dass die in Chunky Flavour enthaltene Sucralose beim Erhitzen schädlich werden könnte, basiert auf Laborbedingungen bei 120°C. In der realen Küche erreichen Lebensmittel jedoch selten solche hohen Innentemperaturen, sodass Sucralose beim Backen und Kochen sicher verwendet werden kann. Mehr dazu liest du hier.

Zurück zum Blog