No Bake Apfelkuchen

Apfelkuchen geht immer, aber Ofen anwerfen muss nicht sein 🍎 Unser No Bake Apfelkuchen im Tiramisu Style ist im Handumdrehen geschichtet: saftige Löffelbiskuits, fruchtiges Apfelmark und eine cremige Quark-Creme mit Zimt-Topping. Das Beste aus zwei Klassikern, dazu richtig proteinreich³ und damit dein neuer Lieblingskuchen für gemütliche Herbsttage. 🍂

Inhalt
1. Zutaten 2. Zubereitung 3. Nährwertvergleich¹

1. Zutaten (für 1 Kuchen)

Boden


Creme


Topping

2. Zubereitung

  1. Backrahmen (ca. 30 × 40 cm) auf ein Backblech setzen. Löffelbiskuits als Boden hineinlegen und großzügig mit dem Zerup-Wasser beträufeln.
  2. Option 1: More Protein Schlagcreme mit dem Wasser fest aufschlagen.
    Option 2: Leichte Sahne mit Sahnesteif und dem Handmixer steif schlagen.
  3. Quark mit Chunky Flavour cremig rühren. Die aufgeschlagene Schlagcreme bzw. Sahne vorsichtig unterheben.
  4. Apfelmark auf den Löffelbiskuits verteilen und die Quark-Creme mit einer Tortenpalette darüber verstreichen.
  5. Mindestens 2 Stunden kalt stellen. Mit Zimt und No More Sugar bestreuen, in Stücke schneiden und servieren.

💡 Für einen besonderen Kick kannst du den Kuchen mit dem Barista Zerup (z. B. Karamell oder Chocolate) beträufeln oder geröstete Nüsse darüber streuen. Auch Kakao als Deko macht den Kuchen optisch und geschmacklich besonders.

3. Nährwertvergleich¹

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¹ Vergleich je 100 g des zubereiteten Kuchens. Berechnet auf Basis durchschnittlicher Nährwerte der Zutaten, gerundet; herkömmliches Rezept mit Schmand, Sahne (30 % Fett), Zucker und gesüßtem Apfelmus. Die Nährwerte des No Bake Apfelkuchens im More Style wurden mit der Quark-Creme mit More Protein Schlagcreme berechnet.

² Bei Zubereitung mir dem More Protein Schlagcreme und Aufteilung des gesamten Kuchens in 12 Stücke.

³ Laut EU-Health-Claims-Verordnung gilt ein Lebensmittel als „high protein“, wenn mindestens 20 % der Energie aus Protein stammen. Diese Bedingung ist hier erfüllt.

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